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El nuevo oro de Uruguay

por lakers23 | Jun 18, 2020 | Noticias

La aceituna es la principal y más tecnificada fábrica de aceite

por lakers23 | Jun 18, 2020 | Noticias

Las aceitunas pasan por diferentes estados a lo largo de su desarrollo, cambiando enormemente su composición y apariencia. Al comienzo las olivas son color verde intenso, siendo capaz de hacer fotosíntesis como si se tratara de una hoja. En su interior hay azúcares...

La producción chilena de aceite de oliva se ha incrementado un 121% desde 2010

por lakers23 | Jun 18, 2020 | Noticias

Desde el año 2010 hasta 2019 la producción chilena se ha incrementado un 121%, alcanzando 18.500 toneladas de aceite de oliva durante el pasado año (-16% respecto a 2018). De esta producción el 60% se exportó a mercados como Brasil, Estados Unidos, China y España,...

Un estudio muestra la relación entre el AOVE y la prevención del cáncer colorrectal

por lakers23 | Jun 11, 2020 | Noticias

Investigadores del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén (UJA) y del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de la UJA han demostrado que las dietas altas en grasa de aceite de oliva virgen extra causan un cambio en...

El papel del aceite de oliva en la prevención de la obesidad infantil

por lakers23 | Jun 11, 2020 | Noticias

Un estudio del Proyecto INMA analiza la importancia de seguir una Dieta Mediterránea a los 4 años sobre la prevalencia de sobrepeso y obesidad a esa misma edad, y su incidencia a los 8 años. Los investigadores mostraron que el efecto protector del sobrepeso, la...
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  • La Universidad Católica de Cuyo organiza una cata virtual de AOVE
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  • La producción nacional de aceituna de mesa será la segunda más baja de los últimos ocho años

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