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Aceite de oliva para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en la población estadounidense

por lakers23 | Mar 12, 2020 | Noticias

El aceite de oliva puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en la población estadounidense, según una investigación preliminar que también demostró que este producto es beneficioso como sustituto de la mantequilla o la mayonesa, tal y como recoge en su...

Los 100 mejores AOVEs del mundo se eligen este fin de semana en Córdoba

por lakers23 | Mar 12, 2020 | Noticias

Durante hoy y mañana tendrán lugar las jornadas de cata del Concurso Internacional EVOOLEUM Awards, que reunirán en Córdoba -primera ciudad con cuatro declaraciones de Patrimonio Mundial de la Unesco- a los mejores catadores del mundo para evaluar las muestras...

Desvelan el papel de la comunidad microbiana frente a la verticilosis del olivo

por lakers23 | Mar 5, 2020 | Noticias

Un equipo de investigación conformado por personal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) y de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ) -ambos centros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), localizados en Córdoba y Granada,...

El AOVE es bueno para el cerebro, especialmente en las personas mayores

por lakers23 | Mar 5, 2020 | Noticias

Un equipo de investigadores del Consejo Nacional de Investigación de Italia (CNR) y la Universidad de la Tuscia ha identificado el papel neuronal antienvejecimiento «in vivo» de un componente del aceite de oliva virgen extra, el...

Consejos para agudizar tus sentidos como catador de aceite de oliva

por lakers23 | Mar 5, 2020 | Noticias

¿Te imaginas una vida sin sentidos? ¿Cómo sería tu vida sin aromas, sabores, vista, sonidos y abrazos? Nuestros sentidos existen para permitirnos observar y comprender el mundo que nos rodea, para protegernos de posibles amenazas y para que nuestra vida sea...

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  • Olivicultura y elaiotecnia, riego, poda y fertilización
  • El panel de cata de aceite de oliva y sus 20 años de logros
  • La Universidad Católica de Cuyo organiza una cata virtual de AOVE
  • La producción española de AOVE ha descendido un 38,9% en la campaña 2019/20
  • La producción nacional de aceituna de mesa será la segunda más baja de los últimos ocho años

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