El ingeniero Agrónomo, funcionario en el Instituto Andaluz de Investigación Agraria y Pesquera (IFAPA), Marino Uceda, dirigió ayer una ponencia en la Sede Antonio Machado de la UNIA en Baeza bajo el título 'Recolección y transporte del fruto. Incidencia en los caracteres sensoriales'.

China tiene mucho futuro, al igual que India y Rusia, debido al enorme potencial que muestra su mercado. Sin embargo, lo complicado está en convencer a sus consumidores para que “abracen la fe” del aceite de oliva y lo sustituyan en su gastronomía, que está arraigada durante siglos. El Consejo Oleícola Internacional (COI) tiene en marcha campañas de comercialización para ganar compradores e introducir, poco a poco, la grasa de las aceitunas.

El FOA participará con un stand en ALIMENTEK 2009 en Costa Salguero del 22/9 al 25/9. En el mismo se expondrán aceites y aceitunas de las distintas marcas, así como también se harán degustaciones.

La Federación Agraria Argentina aseguró que la caída se debe a la falta de rentabilidad, las inclemencias climáticas, la escasez de precios y la pérdida de mercados. También, se ve afectado el sector frutícola y vitivinícola.