Con las cotizaciones actuales del aceite, la mitad de los 2,45 millones de hectáreas cultivadas, deberían abandonarse al no cubrir los costes productivos. El sector del aceite de oliva -más de 500.000 olivareros, 1.800 almazaras y más de 800 empresas envasadoras- atraviesa en los últimos meses una de las crisis más graves que se recuerdan en las últimas décadas ante la fuerte bajada de los precios en origen que en los últimos 12 meses ha sido de una media del 30%.

En la elaboración del aceite de oliva, el alperujo o efluente semilíquido sobrante, plantea campaña tras campaña un desafío respecto del cumplimiento de las cada vez más exigentes normas de protección medioambientales. El alperujo está conformado por el agua propia de la aceituna, el agua proveniente del lavado de las olivas así como los residuos sólidos y líquidos propios de la actividad elaboradora. En su conjunto conforman los efluentes.

Todavía no culmina este ciclo y los productores y firmas agropecuarias ya siguen planificando sus proyectos, aunque vapuleados por cierto por los bajos precios y el castigo del clima. Y esto se nota en la demanda que tienen para el ciclo 2009-2010 los viveros, que si bien no están a full como en otros mejores años, tienen pedidos mas que interesantes.

Durante la realización de la Feria Sol, Catamarca presentó la quinta edición de la “Feria Nacional e Internacional del Sector Olivícola – EXPOLIVO 2010”, que se llevará a cabo en el Predio Ferial Catamarca, del 9 al 12 de septiembre de 2010. Como se sabe, en su edición anterior contó con récord de cantidad de expositores y visitantes de importantes empresas y funcionarios de los principales países productores como Italia, España e Israel y representantes de la nueva olivicultura de Australia, Chile y Uruguay.